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Pisco, la bebida bandera del Perú

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El cuarto domingo de Julio se celebra el Día del Pisco. En este artículo entérese sobre su origen y las diferentes variedades.

Cocteles preparados con pisco
Comida peruana Spotlight10

Cuy chactado

Plato tradicional de la gastronomía de Arequipa a base de cuy frito.

Comida típica de Arequipa

Algunos de los potajes más ricos y tradicionales de la deliciosa gastronomía arequipeña.

Cauche

Plato de fondo de la gastronomía de Arequipa.

La caigua

La caigua es muy rica para preparar platos como la caigua rellena y ensaladas.

¿Qué es "La ruta del pisco"?

Ruta turística para visitar las bodegas y viñedos productores de pisco. Empieza en Lima y continua por los departamentos del sur.

Pebre

Rica sopa de Arequipa que se prepara con gallina o cordero

Queso helado

Es un postre típico de Arequipa.

La quinua o quinoa

Origenes de la quinua,valor nutricional de la quinua,propiedades medicinales de la quinua,propiedades medicinales de la quinua

Pachamanca a la olla

Plato con orígenes prehíspanicos. Fácil de preparar en cualquier cocina moderna.

Timpusca

Sopa tradicional de la región de Arequipa. En las picanterías se prepara el día sábado

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